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Gefragt sind Kaffeemaschinen, die individuelle Spezialitäten auf Knopfdruck zubereiten können.
Kaffee & Tee

Kaffee: Neuer Trend oder Nische?

Setzen sich klassische Brühverfahren wieder durch? Susanne Rieke von Douwe Egberts Professional und Werner-Ulrich Lange von Melitta Professional Coffee Solutions über die Rückkehr des Filterkaffees und weitere wichtige Trends auf dem gastronomischen Kaffeemarkt.

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